L’iniziativa, rivolta ai genitori dei bambini frequentanti i servizi educativi e le scuole del Comune di Rubiera, ha lo scopo di illustrare le metodiche di preparazione dei pasti, le modalità di approvvigionamento e i processi di controllo seguiti dall’azienda.
I genitori, in prima persona, avranno così la possibilità di verificare l’intero iter di produzione di un pasto in legame fresco-caldo e la qualità delle materie prime utilizzate.
Si procederà alla realizzazione di alcune pietanze del menù scolastico sotto la guida del personale del Gruppo Cir Food nonché degli operatori di cucina, che illustreranno dettagliatamente ogni fase dell’attività.
Infine, per chi lo vorrà, sarà possibile degustare le pietanze preparate.
Giovedì 30 Marzo 2023
Ritrovo presso il locale “Il Sole” (via P. Togliatti 1/n – Rubiera) alle ore 17:45
– Illustrazione dei locali e delle attrezzature
– Illustrazione delle procedure di controllo
– Preparazione di alcune pietanze
– Assaggi
L’ incontro terminerà intorno alle ore 20:00 circa.
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